L-亮氨酸
L-亮氨酸
产品介绍
L-亮氨酸是白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。略有苦味。于145-148℃升华。熔点293-295℃（分解）。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。
应用
l 营养增补剂，为婴幼儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。
l 可用作香料，可改善食品风味。
