蛋氨酸

L-蛋氨酸, DL-蛋氨酸

L-蛋氨酸

产品介绍

L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体；为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。毒性: LD50 29mmol/kg (大鼠,腹腔注射)。

应用

l  营养增补剂，也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗

l  饲料添加剂

DL-蛋氨酸

产品介绍

DL-蛋氨酸是白色薄片状结晶或粉末。DL-蛋氨酸是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸，对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于 医药、食品、饲料和化妆品等领域。

应用

l  在医药方面，可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分，还可用于合成药用维生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生产保肝制剂

l  在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品

l  在饲料工业中，蛋氨酸的用量 最大，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%